禮餅

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參考閩東語平話字其版本。/ Chăng-kō̤ Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄ Bàng-uâ-cê gì bēng-buōng.


禮餅

禮餅,是福州儂中秋節小食。禮餅其樣式是蜀大棱圓圓其餅,禮餅外斗一般使麵粉做皮,施𡅏芝麻,裡勢有肉餡、冬瓜糖餡。[1]

主要成分[Siŭ-gāi | Gāi nguòng-mā]

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維基教科書有關於禮餅其做法其課本。

麵粉豬肉花生芝麻菜頭冬瓜糖梅舌白芝麻白糖蔥花[2][3]

作用[Siŭ-gāi | Gāi nguòng-mā]

現在,福州禮餅都是敆中秋節辰候食。舊底,禮餅是福州諸娘囝出嫁辰候其禮品。[3][4][5]

參考資料[Siŭ-gāi | Gāi nguòng-mā]

  1. 老福州人的独特中秋记忆 礼饼、摆塔、鲤鱼饼. 中新网福建. 2018-09-22 [2019-09-14](原始內容存檔着2019-09-14) (中文(简体)‎). 
  2. 组图:福州人在纽约过中秋 传统礼饼美味难以抗拒. 东南网. 2014-09-02 [2019-09-14](原始內容存檔着2019-09-14) (中文(简体)‎). 
  3. 3.0 3.1 涨知识!古时的中秋节,福建人原来过得这么有趣!90%的人不知道!. 搜狐. 2018-09-23 [2019-09-14](原始內容存檔着2019-09-14). 
  4. 太有趣了榕城传统中秋节这么过. 福州乐居网. 2015-09-26 [2019-09-14](原始內容存檔着2019-09-14) (中文(简体)‎). 
  5. 中秋佳节近月饼福州礼饼热销. 合浦月饼价格分享组. 星島美東版. 2019-06-12 [2019-09-14](原始內容存檔着2019-04-14) (中文(繁體)‎).