強木根

參考閩東語平話字其版本。/ Chăng-kō̤ Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄ Bàng-uâ-cê gì bēng-buōng.

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強木根（1931年  – 2006年 ），福州儂，閩菜師傅。野価儂告伊「木根師」。伊參與創新百幾種菜，裡勢第一出名其四碗菜是三絲伴糟雞、淡糟香螺片、雞湯汆海蚌、翡翠真珠鮑。除𡅏只価菜，伊煮盡霸其，故有烰其糟鰻，等等。

生平

1931年，強木根敆福州閩侯縣南嶼榕嶼村出世。

參考資料

維基教科書有關於雞湯汆海蚌其課本。